5月19日，由商務部提出、中國調味品協會組織起草的《調味品經銷商經營管理規范》（以下簡稱《規范》）國內貿易行業標準在北京隆重舉辦了新聞發布會。此次大會得到了中華人民共和國商務部、中國調味品協會及相關行業協會的大力支持，同時也得到了業界知名經銷商代表、知名企業代表和各類產經名流媒體的高度重視。
    中國調味品協會經銷商分會會長白燕女士向來賓詳細介紹了已于2009年3月1日正式實施的標準的歷史背景及對行業德深遠影響。該標準作為我國調味品流通領域第一個行業標準，具有劃時代的意義，將規范和指導調味品專業經銷商的經營行為，有效推動調味品流通市場的規范化和標準化，從而更好地帶動整個調味品產業的發展。其中，提倡經銷商誠信經營、建立信用管理制度、經銷商分級資質評定條款成為《規范》的亮點和主要條款。

    為規范和指導調味品經銷商的經營行為，加強調味品經銷行業的管理，促進調味品行業的健康、快速、持續發展，受國家商務部委托，中國調味品協會經銷商會起草的《調味品經銷商經營管理規范》（以下簡稱《規范》）已經發布，并于2009年3月1日起正式實施。

    隨著經濟發展和人們生活水平的提高，人們已不再滿足一日三餐的“溫飽”需求，而是更加注重口味和品質。同時隨著餐飲業和食品加工業的繁榮，調味品行業正以前所未有的速度在快速發展，呈現出空前繁榮的景象。據統計，我國調味品產業的總產值為1300億左右，出口額突破1億美元，且行業每年的的增長率都保持在10％左右。調味品新品層出不窮，優秀的品牌不斷涌現，調味品在食品工業中的地位不斷提高，成為我國食品工業新的經濟增長點。

    而這一切與調味品專業經銷商作用密不可分。調味品專業經銷商作為調味品產品市場流通的渠道主體，在調味品產業迅猛發展的同時，也呈現蓬勃發展的態勢。目前，我國的調味品經銷商數量眾多，分布廣泛，渠道覆蓋能力強。并涌現出了一批優秀的專業經銷商，他們擁有良好的信譽，并具有先進的經營理念、品牌戰略和發展規劃，成為調味品經銷行業的典范。但是，整個行業依然處于發展的初級階段，經銷商規模和水平參差不齊，有全國性的大經銷商、區域知名經銷商，還有批發市場的攤位經銷商，農村地區的小攤販和夫妻店等。前者具有公司化的經營理念和治理結構，懂法守信，具有良好的發展前景。而后者則不注重管理，粗放式經營，甚至不懂法律法規，限制了自身的長遠發展。但由于我國的二元經濟結構，處于后者的經銷商群體在整個經銷商隊伍中所占有比例很大，他們的銷售網點密集于各個大街小巷、商店與商超之間，在為調味品行業的市場繁榮作出貢獻的同時，也為調味品經銷行業的管理帶來了難題和挑戰，甚至制約了調味品經銷行業的健康和快速發展。

    《規范》的制定與發布順應了行業發展的這一現狀和需求，旨在為調味品專業經銷商提供一個全面的管理要求和操作模板，讓調味品經銷商能夠快速找出自身差距，并努力提高自身的經營水平和管理水平。因此，對調味品經銷商經營管理的各個方面都提出指導和要求，全面準確，與時俱進。內容涉及調味品經銷商的開設基礎條件、采購管理、銷售管理、儲存管理、人員管理、財務管理和廣告管理等。為了倡導誠信經營理念和營造公平競爭環境，《規范》中對經銷商的信用管理提出了要求。同時，為了促進廠商之間的貿易合作，鼓勵經銷商做大做強，培育優秀經銷商品牌，樹立行業典范和標桿，標準中規定了經銷商資質認定的條款，把經銷商分為三個級別進行管理。這對調味品經銷商的發展提出了方向和參考，也對生產企業選擇經銷商提供了認定依據和選擇標準。以上兩點成為標準中最受矚目的兩個亮點。

    《規范》一經公布，得到了廣大調味品專業經銷商和生產企業的一致好評。全國各地的大中型經銷商紛紛表示，《規范》的出臺增強了他們發展的信心，也為他們今后的發展指引了方向。目前，他們正在按照《規范》的要求，積極申請進行資質認定并率先帶頭執行該標準。

    《規范》的宣貫工作任重而道遠，為進一步擴大標準的宣傳和宣貫工作，讓更多的經銷商能夠了解標準、認識標準，從而更好地執行標準。商會秘書處將在全國各地進行區域性宣貫活動，并與商會今后的各項工作相結合，滲透到商會工作的各個方面。也將在中國調味品經銷網和《調味品經銷》雜志上開辟專欄，負責《規范》的講解與宣貫，建立長效工作機制，推動《規范》的行業宣貫和實施。

    該標準的制定參照了國家有關標準和相應的法律法規，并結合我國調味品市場現狀和實際銷售情況，具有一定的先進性、實用性和科學性。同時該標準的出臺有利于保障調味品流通市場的食品安全，給廣大消費者提供安全的消費環境。并作為行業試點，為整個食品流通行業的管理提供借鑒和參考。

    《調味品經銷商經營管理規范》作為中國調味品經銷行業的第一部行業標準，是我國調味品經銷行業管理的里程碑事件，標志著我國調味品經銷行業管理的正式起航。從此，我國調味品經銷行業管理將邁上一個新的臺階。調味品專業經銷商的經營行為將得到良好地規范和指導，調味品經銷行業將開始向正規化、品牌化方向快速發展，從而更好地帶動整個調味品產業的發展，并將為快速發展的調味品產業再添強勁動力。

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